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コーヒー豆の選別

2021.09.02

コーヒー豆の選別作業中です!

虫食いや小さな豆を「捨て豆」として除き、いい豆だけを選ぶ大切な作業です。

イル・ヴェントで扱っている豆は2種類で、今日は〈ゴロカ〉の選別をしました👌

ちなみに、捨て豆も別に焙煎して消臭剤として活用します💡

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